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Insalata di figaro.

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1 porzione

Lingua di vitello bollita, sedano avvolgente, acciughe e insalata tagliano con una paglia bollita con tazze di barbabietole. Si mescola bene e si rifornisce di maionese e sale. La maionese è precedentemente tagliata, senza bucce e semi, pomodori freschi.

barbabietole di 40 g, pomodori di 40 g, sale di gusto, acciughe di 10 g, maionese di 50 g, insalata di 20 g, sedano di 40 g, lingua di vitello di 50 g