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Insalata boker.

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Radice di sedano, patate e barbabietole da cuocere separatamente. Barbabietole e patate tagliate con fette, mele, prosciutto, sedano e funghi. Per la salsa, sollevare l'olio vegetale con aceto e senape, mescolarlo con maionese e prezzemolo verde sfregiato. Mescolare tutto, rifornire la salsa e mescolarla.

mostarda secche0.5 h cucchiai, aceto 50 g, olio vegetale 100 g, radice sedano 200 g, prosciutto 100 g, funghi marinati 100 g, mela 100 g, maionese 100 g, patate 200 g, barbabietole 200 g, verde prezzemolo 2 cucchiai