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Insalata di rame stufato
1 porzione
Lavate, pulite e tagliate con fette sottili. Riscaldate la padella con l'olio vegetale, versate il raio tagliato, salatelo e rifornitelo di salsa di soia. Coprite la padella con il coperchio e spegnetela fino ad addolcirla. Le cipolle verdi sono piccole, triturate l'aglio. Pulire il peperoncino rosso dai semi e tagliarlo con una paglia sottile. Mescolate il raio stufato con cipolla tagliata, aglio e pepe rosso, raffreddatelo e mettetelo sul piatto.
Lavate, pulite e tagliate con fette sottili. Riscaldate la padella con l'olio vegetale, versate il raio tagliato, salatelo e rifornitelo di salsa di soia. Coprite la padella con il coperchio e spegnetela fino ad addolcirla. Le cipolle verdi sono piccole, triturate l'aglio. Pulire il peperoncino rosso dai semi e tagliarlo con una paglia sottile. Mescolate il raio stufato con cipolla tagliata, aglio e pepe rosso, raffreddatelo e mettetelo sul piatto.
arco verde - 30 g, aglio - 1 dolo, rarità - 1 kg, sale di gusto, olio vegetale - 1 cucchiaio, peperoncino rosso - 1, salsa di soia - 1.5 cucchiai, sestetto - 1 ora cucchiaio
