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Insalata di radice con uova e smetana

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1 porzione

readis rosso o bianco (bianco pulito dalla buccia) tagliare con fette sottili, aggiungere uova tagliate, riempire con smetana, sale. Metterlo in insalata con uno scivolo, versarlo con del verde.

Readis di 400 g, uova di 2, smetana di 120 g, accoppiamento di gusto, sale di gusto