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Insalata di fagioli e pomodori

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1 porzione

i fagioli sono puliti, lavati, tagliati, cucinati in acqua girasola, tirati su un setaccio, versati con un piccolo verde tagliato, riforniti di sale, aceto e olio di girasole. preparato così per mettere i fagioli in insalata, coprire con tazze di uova ricche, alternando

fagioli a 127 g, sale a 2 g, verde prezzemolo a 5 g, o a 5 g, pomodori a 30 g, aceto a 10 g, olio a 10 g, uova a 0.5, arco a 10 g