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Insalata di soia con cetrioli salati e pomodori
1 porzione
Bagnate la soia in acqua fredda per la notte, poi lavatela e cuocetela nell'acqua di girasole fino alla morbidezza (assicuratevi che la soia non si spenga), spostatevi e raffreddatevi. Tagliate i cetrioli salati e i pomodori con un piccolo cubo e trovateli con le cipolle. Miscelate le verdure con la soia cotta, rifornite di olio vegetale e pepe nero. Lasciate l'insalata al caldo per tre ore. Prima di servire sul tavolo, mettete l'insalata con il prezzemolo verde tagliato.
Bagnate la soia in acqua fredda per la notte, poi lavatela e cuocetela nell'acqua di girasole fino alla morbidezza (assicuratevi che la soia non si spenga), spostatevi e raffreddatevi. Tagliate i cetrioli salati e i pomodori con un piccolo cubo e trovateli con le cipolle. Miscelate le verdure con la soia cotta, rifornite di olio vegetale e pepe nero. Lasciate l'insalata al caldo per tre ore. Prima di servire sul tavolo, mettete l'insalata con il prezzemolo verde tagliato.
il verde del prezzemolo è di 30 g, l'arco è di 3, i pomodori di 2, il sale di sapore, la soia di 200 g, i cetrioli salati di 2, il pepe di martello nero di 0.25 h cucchiai, l'olio vegetale di 3 pezzi cucchiai
