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Insalata di cetrioli

4 porzioni


I cetrioli sono puliti dalla buccia e tagliati con le tazze. Olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe mescolati in un miscelatore o in una bottiglia. Riempire i cetrioli di benzina e mescolarli. Prima di servire al tavolo, l'insalata è messa in frigorifero per 30 minuti e serve l'insalata sul tavolo, versandola sopra con un prosciutto o un kervel.

olio di oliva - 0.5 bicchieri, o olio di mais - 0.5 bicchieri, prosciutto - 2 cucchiai, o kervel - 2 cucchiai, cetrioli - 600 g, sale - 1 ora cucchiaio, peperoncino - 0.12 h cucchiai, succo di limone - 3 articoli cucchiai