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Insalata a strati con rado
2 porzioni1 ore le vostre 25
Una ricetta per l'insalata originale con rado e mela, che è adatta sia per la festa che per il tavolo di famiglia.
Daikon rado (grande) - 1/2 punti (250 g), cipolla ruota (piccolo) - 1/3, Patate (grande) - 1 (150-200 g), Carote (di medie dimensioni) - 1, Mela acida (di piccole dimensioni) - 1, Uova - 2, Maionese - 100 g, Pepe nero martello - di gusto, Sale - di gusto, Aceto 6% - 1 cucchiaio, Zucchero - 1 ora cucchiaio senza scivolo
Preparare i prodotti. Pulire e lavare.
Patate e carote da cuocere in acqua girasole prima di essere pronti (30 minuti dopo il bollimento). E poi prendere le verdure bollite sul piatto e raffreddarle. 
Cuocere le uova (10 minuti dopo la bollitura) e raffreddarle in acqua fredda. 
Si strizza su una grossa ciotola. Versare un po'di acqua bollente per eliminare l'amarezza. 
Pulire le cipolle e tagliarle. Aggiungere aceto e zucchero alla cipolla. Mescolare e lasciare che la cipolla si chiuda per 10 minuti (più a lungo possibile). 
Pulire le patate e tirarle su una grossa ciotola. 
Anche le carote sono pulite e spruzzate su una grossa ciotola. 
Uova saldate, pulire e separare gli iteri dalle proteine. Le proteine di uovo sono spremute su una piccola tiratura (o piccolo taglio). 
Tingere i gialli su una grossa tiratura (o tagliarli in piccolo). 
Poi, l'insalata di rado viene messa a strati su un piatto largo. Per dare all'insalata una forma di torta, si utilizza un anello culinario (in questo caso, un diametro di 9 cm). Il primo strato è mettere le patate, salare e lubrificare con la maionese. Sopra c'è uno strato di cipolla. Salare e piegare. Anche se vuole lubrificare la maionese. 
Poi posa lo strato di raio e sali di nuovo, lubrificante e lubrificante. 
Il prossimo strato è di carote. 
Pulire la mela e tirarla su una grossa ciotola. Si consiglia di farlo in questa fase, perché la mela sta rapidamente scurendo. Oppure, come opzione, si possono sganciare mele con il succo di limone. 
Posare le mele con il prossimo strato di insalata. 
Sopra le mele, distribuire i gialli, lasciando la metà per decorare l'insalata, e lubrificare con la maionese. 
L'ultimo strato sono le proteine. L'insalata sopra può essere salata di nuovo. 
Sopra, decorare un'insalata a strati con gialli rari, formando una specie di fioretto. 
Prima di servire, lasciate che l'insalata si mangi nel frigo per un'ora. 
Buon appetito!