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Insalata di verdura con cavoli di mare

1 porzione


Il cavolfiore marino è un prodotto molto utile, ricco di macro e oligoelementi, specialmente lo iodio, quindi le insalate di cavolfiore sono indispensabili per una dieta sana.

cavoli marini 150 g, cavoli bianchi 200 g, cetrioli 50 g, cipolla verde 50 g, pomodori 50 g, mela 50 g, olio vegetale 2 cucchiai

I cavolfiori di mare vengono usati più spesso congelati o essiccati e in scatola. Durante la preparazione preliminare, i cavoli essiccati vengono puliti dalle impurità meccaniche e bagnati in acqua fredda per 10-12 ore, calcolando 0, 5 kg di cavolfiori per 4 litri d'acqua. Dopo la scadenza, i cavoli vengono lavati con cura. I cavoli gelati vengono inizialmente sciolti in acqua fredda e poi lavati. I cavoli del mare vengono riempiti di acqua fredda. Dopo aver bollito l'acqua, viene bollita 15-20 min, sciacquata, rivestita con acqua calda di 45-50 °, bollita e bollita 15-20 min di nuovo sciacquata e il cavolfiore riempito di acqua calda bollono per la terza volta 15-20 min, e poi il cottura di nuovo. Tre volte la cottura di cavoli marini migliora notevolmente il suo odore, il gusto e il colore. I cavolfiori di mare cosparsi così dopo il raffreddamento vengono sigillati a forma di noodles e riempiti di marinaio alle ore 5: 00. La marina per i cavoli di mare viene preparata aggiungendo zucchero, sale, chiodo, foglia di alloro all'acqua calda; cuocere per 10-15 minuti al liquido raffreddato aggiungono un pò di aceto. I cavoli marini sono usati per fare insalate. Quindi, prepariamo un'insalata di cavolfiori di mare, una ricetta semplice, un vantaggio per Melko di trovare cavoli e cipolle verdi, cetrioli tagliati con tazze, pomodori con dolci, mele con paglia. Aggiungere cavoli marini marini, riempire di olio vegetale e mescolare.