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Insalata di verdure con gamberetti

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1 porzione

gamberi puliti dalla carapace, cucinati, divisi in fibre e raffreddati. cotto in buccia, patate raffreddate e purificate, mele, cetrioli e cipolla verde sono collegati con gamberi preparati e piselli verdi. l'insalata viene riempita con olio vegetale, mescolata accuratamente, messa sul piatto con uno scivolo, decorata con gamberetti, cetrioli e cipolle verdi.

gamberi di 100 g, cetrioli di 20 g, patate di 20 g, mela di 20 g, cipolla verde di 20 g, piselli verdi di 20 g, olio vegetale di 10 g, sale di 1.5 g