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Insalata di treppiedi con cetrioli
1 porzione
Tagliate i treppiedi trattati lungo una fetta di 1-1, 5 cm di larghezza, imbottitevi in acqua fredda e tagliateli in acqua fredda. Lavare i cetrioli e tagliare con sottili strisce strette lungo 5 cm cipolle verde tagliate in piccolo. Tagliate l'aglio. Mescolate i trampoli preparati con cetrioli, cipolla verde, aglio, sesame, salsa di soia, aceto, olio di sesame (o di oliva), mostarda, zucchero, salate e mescolate accuratamente tutto. Mettete l'insalata pronta su un piatto, raffreddatela e servitela sul tavolo.
Tagliate i treppiedi trattati lungo una fetta di 1-1, 5 cm di larghezza, imbottitevi in acqua fredda e tagliateli in acqua fredda. Lavare i cetrioli e tagliare con sottili strisce strette lungo 5 cm cipolle verde tagliate in piccolo. Tagliate l'aglio. Mescolate i trampoli preparati con cetrioli, cipolla verde, aglio, sesame, salsa di soia, aceto, olio di sesame (o di oliva), mostarda, zucchero, salate e mescolate accuratamente tutto. Mettete l'insalata pronta su un piatto, raffreddatela e servitela sul tavolo.
olio di oliva a 3 ore cucchiai, o burro di ginnasta a 3 ore cucchiai, cipolla verde a 30 grammi, aglio a 2-3 dolci, cetrioli a 2-3 pezzi, sale di gusto, aceto a 1 ora cucchiaio, trequarti a 400 grammi, zucchero a 2 ore, senape a 1 cucchiaio, sugo a 2 ore cucchiai, cuneo
