Insalata in un aperitivo

L'insalata va lavata, asciugata e tagliata a pezzi. Pomodori e patate cucite tagliate con tazze, uova strette sulla terra. Aceto miscelato con olio vegetale. Metti delle foglie di insalata su un grosso piatto. Sui fogli, tra uno, mettere tazze di pomodori, sui pomodori, sui gamberetti o sui bastoncini di granchio. Ci sono delle tazze di patate su delle foglie libere. Versare tutto con un uovo. Metti un po'di maionese sui pomodori con i gamberi, e le patate con la gomma versano olio di aceto. Un antipasto come questo è adatto per una furbetta.