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Insalata di cavolo con mele, carote e uvetta
1 porzione
Riempite di acqua calda per 10-15 minuti. Pulite il cavolo dalle foglie superiori, lavatele e trovatele finemente. Pulite le mele dalla buccia e dal cuore e tagliatele con la paglia. Anche con la paglia, tagliate le carote. Trovate il prezzemolo. Mescolate cavoli, mele, carote e uvetta, versateli con succo di limone, riforniteli e, se necessario, salateli. Si mescoli bene e lo metta nell'insalata. Decorate l'insalata pronta con il prezzemolo verde.
Riempite di acqua calda per 10-15 minuti. Pulite il cavolo dalle foglie superiori, lavatele e trovatele finemente. Pulite le mele dalla buccia e dal cuore e tagliatele con la paglia. Anche con la paglia, tagliate le carote. Trovate il prezzemolo. Mescolate cavoli, mele, carote e uvetta, versateli con succo di limone, riforniteli e, se necessario, salateli. Si mescoli bene e lo metta nell'insalata. Decorate l'insalata pronta con il prezzemolo verde.
cavolfiore bianco 400 g, carote 2, verde prezzemolo 20 g, sale di gusto, mela 2, smetana 5 cucchiai, succo di limone 4 cucchiai, uvetta 5 cucchiai
