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Insalata di cavoli con mele e pomodori
2 porzioni1 ore 5 minuti per le vostre 25
A causa dell'eccessiva fermezza dei cavolfiori maturi, non tutti riescono a prepararne le insalate. In questa ricetta di insalata di cavoli con mele e pomodori, imparerete un piccolo trucco che aiuterà a rendere il cavolfiore bianco morbido e succulento.
Cavolfiore bianco - 500 g, Mela acida - 1, Pomodoro - 1, Olio vegetale - 2 cucchiai, Succo di limone - 2 cucchiai, Pepe rosso martello affilato - 0,25 h, Zucchero - 0,5 h cucchiai, Sale - sapore
Preparare i prodotti necessari. Se non ti piacciono le insalate piccanti, puoi usare il paprika invece del peperoncino rosso e piccante. Lavate i cavoli, rimuovete le foglie.
Prendete i cavoli. 
Salate bene i cavolfiori e lasciateli per 30 minuti. 
Poi mettete i cavoli in una pentola e buttateli in acqua bollente. Chiudete il coperchio e lasciate il cavolfiore per altri 20 minuti. 
Poi spostate il cavolfiore su un guscio per l'acqua di vetro. Raffreddatevi. 
Tirate fuori il succo dal limone. 
Pulite le mele dalla buccia e dal cuore e tagliatele con la paglia. Sciacquate le mele con il succo di limone. 
Tagliate i pomodori con piccole fette. 
Mettetelo nell'insalata. Aggiungete mele e pomodori. 
Innaffiare l'insalata con olio vegetale, aggiungere zucchero e pepe rosso martello. 
Si mescoli bene. 
Mettete l'insalata pronta in insalata e decorate con un pomodoro e una mela. 
Servite insalata di cavolo con mele e pomodori subito dopo la cottura. Buon appetito!