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Insalata di cavolfiore.

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Prosciutto, formaggio e pane tagliati a cubetti. Friggere il pane sul burro. Un cavolfiore con una paglia, una carota con una grossa carota. Metti in insalata cavoli, formaggio, prosciutto, carote e grano. Preparare la salsa. Tirare su la pancia con senape, aceto e burro vegetale, salare, piegare. Riempire l'insalata con la salsa e mescolarla. Servire subito per evitare di smontare i forni.

cavolfiore bianco, 1 coccinella, 1 carota, 250 grammi di prosciutto, 4 pezzi di pane bianco, 150 grammi di formaggio, 200 grammi di formaggio, una senape, 1 ora di cucchiaio, 3 cucchiai di burro, 2 cucchiai di aceto, sale di gusto, pepe di gusto, burro di burro per le grenanghe.