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Insalata di cavoli.
Il cavolfiore è sottile con la paglia, l'aceto, tra 5 minuti. Aggiungere cipolla e aglio, salsa di soia, pepe, sesame, salare e mescolare. Lasciar stare, aggiungere olio vegetale, mescolare di nuovo e, se necessario, aggiungere aceto di gusto.
cavolfiore bianco - 500 g, cipolla verde - 0.5 fasce, aglio - 1 dolo, salsa di soia - 20 g, aceto - 15 g, olio vegetale - 10 g, peperoncino rosso - 3 g, zucchero - 10 g, sale - 10 g, cuneo - 5 g
