Insalata di cetriolo

I cetrioli sono spesi su una grossa tinta o tagliati con una paglia sottile di 3-4 mm di spessore. I cavoli sono sottili da trovare o tagliare con piccoli quadratini e svenire con le mani. Cuocere le uova, tagliare o strofinare le proteine, sgranellare i gialli e mescolare con maionese e sale. Mescolare tutto. Si può versare del verde tagliato.