Insalata con calamari e uova
L'insalata di calamari e uova è un antipasto delicato, delicato, dal sapore neutro. Calamari e uova bollite si abbinano bene con altri prodotti. In primavera sono popolari le varianti vitaminiche di questo antipasto, come l'insalata «calamaro, uovo, cipolla» o l'insalata «calamaro, uovo, cetriolo». E l'insalata piccante di calamaro, le uova di formaggio o l'insalata democratica di calamaro, i bastoncini di granchio, l'uovo, il mais, tutto l'anno. È una bella insalata di calamari con uovo come ripieno per tartarughe.