Insalata piccante 2.

1 porzione


Le carcasse preparate di calamari sono bollite in acqua girasole per circa 5 minuti. Raffreddati, sigillati con una paglia sottile, mescolati con le carote e le cipolle che prima riempiono di burro bollente, e lasciati per 25 - 30 minuti. Iniettano aceto, mettono pepe rosso martello, sale, cetrioli freschi di paglia e aglio tostato. Mescolano tutto con cura. Insalata preparata resistono in frigorifero 1, 5 - 2 ore a 0 - + 3 ° C. Quando servito, il verde viene decorato.