Insalata di calamari con patate e cetrioli salati

1 porzione


Lavate i calamari in acqua fredda, pulite, respingete con un martello di legno su entrambi i lati e cuoceteli nell'acqua bollente di girasole per 4-5 minuti, poi raffreddateli nella stufa e tagliateli con la paglia. Lavate le patate e preparatele nell'uniforme, poi raffreddatele, pulitele e tagliatele con piccole fette. Tagliate i cetrioli salati con la paglia. Lavate le cipolle verdi e tagliatele e tagliatele. Mescolate calamari con patate, cetrioli salati, cipolle verdi, rifornite di pepe nero, sale, maionese e mescolatelo attentamente. Mettete l'insalata in frigo per due ore e decorate il prezzemolo verde prima di servire.