Paste di pesche

1 porzione


Pesche mature pulire dalla buccia e rimuovere le ossa, stirare e pulire attraverso il setaccio. La shore ottenuta pesare e aggiungere la stessa quantità di zucchero. Cuocere la miscela con una scapola di legno. Quando la scapola inizia a lasciare una pista pulita sul fondo dei piatti, dorme la patata dal fuoco e si raffredda. Mettetelo su un tavolo o una lavagna versata di zucchero e spessore di uno spessore di 1 cm, poi versare zucchero, tagliare pezzi di varie forme e asciugarlo nel forno, poi metterlo in barattoli di vetro.