Paste dal fegato
La patata di fegato è un appetitoso e confortevole antipasto che si può comprare al negozio, ma nessuna patata da negozio sarà deliziosa come una patata di fegato fatta in casa. Più dettagli sulla patata del fegato...
Preparare una patata di fegato. Il fegato cotto scorre con cipolle e carote fritte nella macelleria. Ma se vi chiedete come fare una patata dal fegato in fretta, vi suggeriamo di usare il frullatore, non la macelleria. Assicuratevi di aggiungere burro alla pagnotta, che crea consistenza e sapore. E usate anche le spezie: pepe nero, noce moscata, o qualcos'altro di vostro gusto. A volte per la fragranza nella patata dal fegato viene aggiunto cognac o rum. Servono patate di fegato con chicchi di granata, maionese, rami di aceto.