Paste di fegato di pollo
Paste di fegato di pollo è uno dei più delicati per sapore e consistenza. Per quanto riguarda la pagnotta al fegato di pollo...La pagnotta del fegato di pollo è una ricetta molto accessibile. La pagnotta di pollo dal fegato può essere preparata e emozionata al mattino, o servita al tavolo da forno. La ricetta della pachetta di fegato di pollo è preparata come le altre ricette di paste: il fegato è bruciato, il fegato è ancora più tostato sul burro, mescolato con cipolle passate e carote, burro o panna, e picchiato con un frullatore. Inoltre, la patata epatica del fegato di pollo è preparata con cognac.
che dà un profumo speciale alla pagnotta del fegato di pollo.