L'antipasto health

5 porzioni


Smetana, uovo, sale sono collegati e ben mescolati in una pentola. Poi il latte caldo viene iniettato nella massa e messo sul fornello. La massa viene bollita e bollita per 15 - 20 minuti, agitando costantemente finché il siero non si stanca e si allontana. La massa pronta viene ripiegata su una garza e lasciata che il siero rimanente venga abbattuto per tre o quattro ore. Lo spuntino pronto è servito a porzioni.