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Salsa per paste
1 porzione
Cucinare la salsa: piegare le ossa di pollo in una pentola, infilare lo stesso succo di pollo arrosto, brodo caldo, bollire, aggiungere vino e succo di limone, portare ancora a bollire e trattare. Una parte della salsa va in pagella e il resto viene servito separatamente in salsa.
Cucinare la salsa: piegare le ossa di pollo in una pentola, infilare lo stesso succo di pollo arrosto, brodo caldo, bollire, aggiungere vino e succo di limone, portare ancora a bollire e trattare. Una parte della salsa va in pagella e il resto viene servito separatamente in salsa.
limone - 0.25, brodo di carne - 1.5 bicchieri, vino tavola bianca - 3 cucchiai
