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Pomodori farciti con insalata di carne

1 porzione


I pomodori densi maturi vengono lavati, tagliati a ciascuno dal lato del frutteto una quarta parte («coperchio»), mentre il resto viene leggermente ripulito per rimuovere succo e semi. Con un cucchiaio o un coltello, fare un approfondimento, versarlo con sale e pepe martellato e riempirlo di insalata di carne. I pomodori di porcellana sono coperti con «coperchi», messi su un piatto o un piatto, versati con il verde e serviti. Cucinare l'insalata, lavare le patate, cucinare l'uniforme, raffreddare e pulire. Cuocere un uovo aperto e raffreddato dal guscio. Pollo, patate, uovo e cetrioli freschi da tagliare con cubi piccoli, unire, riempire l'insalata con una maionese miscelata con un ketchup piccante e mescolare bene.

le patate sono 2, il prezzemolo verde 1 cucchiaio, il pomodoro 1 kg, il cetriolo 1, il pepe nero, il sale di gusto, il pollo 100 g, il ketchup 3 cucchiai, la maionese 2 cucchiai, le uova 1.