Peperoncini di formaggio

Lavare il pepe, tagliare la parte seminale. Fare il ripieno. Nel formaggio tirare attraverso l'aglio, aggiungere prezzemolo, sale e mescolare. Se la massa è troppo densa o secca, aggiungete un po'di spazzatura. Ripulire i peperoncini con un ripieno di formaggio e metterli in frigorifero per fermarli. Prima di metterlo sul tavolo, tagliarlo con i cerchi.