Torta di cipolla (quiche aux oignons)

6 porzioni


Farina, 1/4 cucchiaio di sale e 125 grammi di burro messo nel piatto e coperto con le mani. Aggiungi 3 cucchiai lavati. Basta che la pasta smetta di attaccare le pareti del piatto. Arrotondare la pasta e mettere in frigorifero per 3 ore raffreddato su una lavagna leggermente versata di farina in un cerchio e arrotondare i bordi. Mettere su un impasto che poi mettere in un forno pre-ben riscaldato (fino a 175 ° C) per 35 min o lasciarlo lì fino a quando non si è addormentato. Serve caldo al tavolo.