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Antipasto caldo «fiammifero» in prosciutto e formaggio
1 porzione
su fette sottili di prosciutto per infilare la senape e mettere sottili fette di formaggio o coprire il prosciutto con la senape con uno strato di formaggio fondente. mettere un po'di purè di pomodoro sul formaggio e buttarlo con succo di limone. fettine a rullo e a nano con cubetti di pane bianco su ruota, a spruzzare olio vegetale e a friggere su carboni o forno (270 ° c). servire su una fetta di pane bianco o con riso bollito.
su fette sottili di prosciutto per infilare la senape e mettere sottili fette di formaggio o coprire il prosciutto con la senape con uno strato di formaggio fondente. mettere un po'di purè di pomodoro sul formaggio e buttarlo con succo di limone. fettine a rullo e a nano con cubetti di pane bianco su ruota, a spruzzare olio vegetale e a friggere su carboni o forno (270 ° c). servire su una fetta di pane bianco o con riso bollito.
prosciutto di 200 g, o affumicati di 200 g, formaggio di 200 g, pomodoro purè di 2 cucchiai, limone di 0.5, senape di gusto, pane bianco di 200 g, olio vegetale di gusto
