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Antipasto caldo «fiammifero» in salsiccia e formaggio

1 porzione


Tagliate le salsicce in 4 pezzi, formaggio e spillo in fette sottili, lubrificate con la senape e versate con il peperoncino. Schiacciare alternativamente con un tornello, spruzzare con olio vegetale e friggere con carbone o forno (270 ° C). Servite sul tavolo con fette sottili di pane o con riso cotto e con spessa salsa di pomodoro o aceto.

pane nero - 4-6 pezzi, salsicce - 300 g, sardine - 300 g, senape di gusto, formaggio - 100 g, peperoncino, cipolla - 1, olio vegetale di gusto, spigolo (spigolo, spigolo) - 100 g, sepica di gusto