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Antipasto caldo «fiammifero» in salsiccia e peperoncino

1 porzione


Pulire la salsiccia dal guscio. Pettine di peperoncino, cipolla e salsiccia tagliate in pezzi, lubrificate con il purè di pomodoro o la senape, sfondate con il verricello e spruzzate con l'olio vegetale. Friggere a carbone o in forno (280 ° C). Sul tavolo servire su sottili fette di pane, con riso cotto o con cavolfiore, il condimento può servire salsa di maionese.

senape di gusto, cipolla di 1, olio vegetale di gusto, pomodoro purè di gusto, pepe verde bulgaro di 2-3, salsiccia di 400 g, salsiccia di p/k di 400 g