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Patatine fritte

Le patatine sono attratte da un gusto unico e da un profumo irresistibile. Ci sono sempre più persone interessate alle ricette domestiche delle patatine.Per saperne di più sulle patatine...Le patatine sono state inventate negli Stati Uniti alla metà del 19 secolo per caso, ma sono diventate popolari. In Europa, i paesi dell'ex Unione Sovietica sono arrivati più tardi, e la diffusione è già arrivata verso la fine del 20esimo secolo. La ricetta delle patatine è semplice, il che ha fatto crescere rapidamente la loro popolarità. Ma un ruolo importante è stato ovviamente anche il gusto originale e eccitante. Dopo aver inventato le macchine per la pulizia e poi per il taglio sottile delle patate, le patatine non sono state fatte a mano nei ristoranti, ma in modo industriale in grandi quantità. Ma i produttori di patatine per attirare i clienti hanno iniziato ad essere furbi, aggiungendo aromi, amplificatori di gusto, pasta, altri ingredienti. Nelle patatine moderne, il contenuto di patate naturali non supera il 40%. Ecco perché gli amanti di questa roba si sono posti la questione della possibilità di cucinare patatine in casa.

Le patatine sono vantaggiosamente diverse da quelle industriali perché non hanno sale in eccesso, integratori dannosi. Il loro gusto è regolato da una cucina con l'uso di spezie. Sarebbero perfino adatti ai bambini per uno spuntino.

Come si fanno le patatine da sole? La risposta a questa domanda è estremamente semplice. Tagliate le patate pulite in dischi sottili, asciugatele, rifornitele di olio, aggiungete un po'di sale, spezie di gusto e friggete nel burro. Per ridurre il contenuto calorico è anche possibile preparare patatine al forno, patatine al microonde.

La ricetta tradizionale e classica prevede la produzione di patatine fritte, ma anche qui sono possibili opzioni. I cuochi sperimentatori hanno imparato a fare patatine, patatine alla frutta, patatine alla verdura, formaggio. Anche loro sono interessanti e originali. Questo piatto può essere apprezzato anche dall'aspetto delle patatine, foto di queste invenzioni sono sul nostro sito.

A proposito, le patatine non possono fare solo il fast food. Con loro è possibile preparare un sacco di insalate interessanti e originali. Le patatine sono perfette con frutti di mare, bacchette di granchio, verdure, salsicce, salse diverse. Qualsiasi insalata di patatine è un gioiello non convenzionale. Ci sono degli antipasti molto originali, come un'insalata di patatine. La ricetta si chiama Girasole. È composto da filetti di pollo, patatine, funghi, maionese, decorato con oli. Si forma come girasole. L'insalata «Girasole» con le patatine sul tavolo delle feste ha sempre avuto successo a competere con il tradizionale «Olivier».

Ora alcune raccomandazioni su come fare le patatine:

- lo spessore dei dischi di patate o di altri prodotti selezionati deve essere di circa 3 millimetri;

- Cercare di fare in modo che le patatine siano fritte in modo uniforme;

- La preparazione delle patatine fritte può essere indicata dai bordi arrotondati;

- Una volta preparate le patatine, dovete metterle su un tovagliolo di carta o materasso, in modo che il grasso in eccesso possa uscire dai prodotti.