Panino a più strati con sedano e olio d'uovo

1 porzione


lo stesso fuso sottile di pane (senza crosta) coperto con un grasso strato di olio. mescolare parte dell'olio con uova tagliate e rifornirlo. su due fette di pane superiore e inferiore) mettere sottili pezzi larghi di aringhe o olio di aringhe. coprirli con due fette di pane ricoperte dal basso con olio d'uovo. poi mettere il terzo pezzo di pane, il cui lato superiore è coperto da un grasso strato di olio, e le fette rimanenti. in questo modo si ottiene un panino a cinque cilindri con strati estremi e medi scuri e intermedi luminosi. versare il verde, sia il sedano che l'olio d'uovo. Un pò più in alto, un po'di tempo per stare al freddo, per tagliare in sottili fette a strisce.