Grenki francese

Il pane e la mela sono tagliati con tazze da 0, 5 cm di spessore Tazze di pane imbrattare con olio da un lato, stendere questo lato sull'avversione. Brynzu è fritto, mescolato con gialli e farina. Riempire con questa miscela il lato superiore dei pezzi di pane stesi, sopra mettere una tazza di mela su una mela, appendere le proteine montate (si può coprire la mela con una miscela di frutta). Cuocere in forno fino a una crosta mozzafiato.