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Panini caldi con farro di pollo
1 porzione
Il pollame, insieme alla cipolla pulita e tagliata a metà, attraverso la macelleria, aggiungere secchi di martello, bene mescolati, messi in padella con olio scaldato e arrosto. Poi mettere un uovo crudo, riempire la massa con lucido e sale e mescolare accuratamente. La farsa ottenuta è messa su pezzi di pane, posizionato su un oleodotto lubrificato, messo in un forno pre-riscaldato e cotto per 8 - 10 minuti.
Il pollame, insieme alla cipolla pulita e tagliata a metà, attraverso la macelleria, aggiungere secchi di martello, bene mescolati, messi in padella con olio scaldato e arrosto. Poi mettere un uovo crudo, riempire la massa con lucido e sale e mescolare accuratamente. La farsa ottenuta è messa su pezzi di pane, posizionato su un oleodotto lubrificato, messo in un forno pre-riscaldato e cotto per 8 - 10 minuti.
burro di 75 grammi, sale di gusto, pollo di 300 grammi, pane bianco di 8 pezzi, cipolla di 1 pezzo, uova di 1 pezzo, uova di 2 cucchiai, martelli secchi di 2 cucchiai
