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Panini con sedano o con chiazza e uovo

1 porzione


Fritto un po'di pane sulla margarina o imbottito di olio sopra per stendere una grande foglia di insalata, con un solo bordo per mettere un uovo cucito senza guscio, e vicino a lui, piccoli pezzi di aringhe o anelli tagliati e fettine di pomodoro. versare uno strato denso di cipolla verde tagliata.

pane nero di 4-6 pezzi, o sepica di 4-6 pezzi, burro di 20 g, margarina di 20 g, gomma di 8-12, o sedano di 1, insalata verde di 4-6 fogli, uova di 4-6, pomodori di 2, arco verde di 50 g