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Panini con paste

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Il pane bianco da asciugare e ricoprire con l'olio. La pagnotta epatica viene sfregiata con un cucchiaio di legno, aggiungendo cognac e giallo, riempiendo sale e pepe. Una patata ben montata con una siringa da mettere su un panino. Decorare con fette di limone, cetriolo salato o prugne (intere o a metà).

pane bianco - 100 g, burro - 20 g, paste epatiche - 100 g, cognac di gusto, giallo - 1, sale di gusto, pepe di gusto, limone di gusto, o cetrioli salati di gusto, o prugne di gusto