Panini con pollo e olio di senape

4 porzioni


Preparare il burro di senape: ammorbidire il burro, metterlo in piatti in ceramica o smaltiti, aggiungere senape e strofinare accuratamente con un cucchiaio o una scapola di legno. Tagliare 4 pezzi di pane quadrati o rotondi senza crosta e imbracciarli con olio di senape. Mettere sopra una sottile fetta di carne e su di essa dalla siringa della pasticceria è bello tirare un altro po'di olio di senape. Mettere i panini sul piatto e servirli.