Panini al pollo

Filetto di pollo cadere in una miscela di farina e pepe nero molotov. Friggere il filetto su olio vegetale a fuoco medio dai due lati alla preparazione (circa 10 min). Si può controllare se il filetto viene perforato con la punta di un coltello. Il succo che si rilascia durante l'urto deve essere trasparente. Mescolare maionese, basilico e 1/8 h cucchiai di peperoncino, riempire le fette di pane con questa miscela. Mettere il pane sull'avversione e metterlo in una griglia riscaldata vicino al fuoco. Griglia 1-2 minuti fino a quando la maionese non si fa sentire. Togliere l'avversione, mettere un pezzo di pane su ogni pezzo di prosciutto di Parma, sopra il filetto di pollo, poi un cerchio di pomodoro. Versare il formaggio con il formaggio e metterlo di nuovo nella griglia per 2-3 minuti, prima che il formaggio si sciolga.