Torta al panino con formaggio e prosciutto (a tre strati)

1 porzione


Fettine di pane bianco e nero da ricoprire con olio verde. alla base della torta, mettere il pane bianco, coprirlo con uno strato uniforme di ruba o di prosciutto saltato attraverso la macelleria e poi pane nero, olio verso il basso. sopra di imbiancare con olio verde, mettere il formaggio fritto o fondente e coprire con la seconda fetta di pane bianco, l'olio verso il basso. sul panino mettere un peso leggero e tenere sotto pressione il freddo per ore, in modo che l'olio e il ripieno si raffreddino completamente stringendo il panino. accendere la panna aggiungendo progressivamente maionese. rivestire il panino dall'alto e dai bordi con uno strato di crema ricavata, decorare con tazze di uova, pomodoro o cetriolo e verde,