Il panino «piccante»
Tagliare la barretta a metà. Miakish estrarre, lasciando la crosta non più spessa di 1 centimetro di olio, mescolare con formaggio, carne, cubetti tagliati, uova tagliate e una chiazza, un macigno di pane, e verde tritato, salato, tagliato. Riempire con un ripieno le metà della barretta, piegarle e metterle in frigorifero.
baton 1, burro 150 g, formaggio piccante 50 g, carne fritta 50 g, salsiccia domestica 50 g, uova 2, gomma 4-5, peperoncino, sale di gusto