Torre panini con sedano e uovo

Fette di pane da imbracciare con l'olio e tagliarle in pezzi a tre o quattro angoli. Per ogni pezzo, mettere un pezzo di filetto di aringhe o una serie di sottili pezzi di aringhe. In alto, versare una cipolla verde tagliata e coprire con una fetta di uova cucite. Sul panino in alto mettere un cucchiaio un po'denso di spazzatura e qualche lungo pezzo di cipolla verde. Tre o quattro panini puntati l'uno sull'altro con una bacchetta.