Insalata di aglio marinato e terna

1 porzione


Intere teste di aglio riempire di acqua girasole (per 1 litro di acqua - 2 cucchiai di sale) e sopportare 5 giorni. Poi smontare i denti e, senza pulirli, metterli in un barattolo con spezie e terna. Versare nel barattolo 1 cucchiaio di sale e versarlo con l'aceto. Conservare in frigorifero e utilizzare per preparare un'insalata autonoma di aglio e terna o aggiungere a diverse insalate di frutta e verdura. I dolci d'aglio prima di essere consumati vengono puliti.