Barrette urinate
1 porzione
La barretta di urina è un buon condimento per carne fritta, uccelli e dolci.
La barretta di urina è un buon condimento per carne fritta, uccelli e dolci.
10 kg, acqua 9 litri, zucchero 220 g, sale 40 g, chiodo 5 g, cannella 7 g
Le bacche mature vengono spalancate, lavate con acqua bollente, gettate su una griglia e lasciate che l'acqua si sciolga. Vengono convertiti in barattoli di vetro preparati e riempiti di sciroppo raffreddato. Lo si prepara così, si mette sabbia zuccherata, sale, un pò di cannella e chiodi, si fa bollire e si raffredda. I barattoli di parete chiudono con carta pergamenica (o coperchi di polietilene) e 3-4 giorni resistono a 10-15 ° C. Lo tengono in un posto fresco.