Salato di salato
1 porzione
Se avete bisogno di salare il fieno, non c'è niente di meglio per un bastone che una parte delicata della carcassa suina coreana. La tagliamo con pezzi di 8-10 cm di larghezza e 25-30 cm di lunghezza e la strofiniamo con sale su tutti i lati. Sul fondo del capannone versiamo una lastra di sale di quasi 1 cm di spessore, e mettiamo il sedere in fila, riversando ogni sale. Salò è pronto tra 15-20 giorni. E se lo riempiamo con un solido, è conservato da sei a nove mesi. Salò prenderà solo la quantità di sale necessaria per una normale posa.
Se avete bisogno di salare il fieno, non c'è niente di meglio per un bastone che una parte delicata della carcassa suina coreana. La tagliamo con pezzi di 8-10 cm di larghezza e 25-30 cm di lunghezza e la strofiniamo con sale su tutti i lati. Sul fondo del capannone versiamo una lastra di sale di quasi 1 cm di spessore, e mettiamo il sedere in fila, riversando ogni sale. Salò è pronto tra 15-20 giorni. E se lo riempiamo con un solido, è conservato da sei a nove mesi. Salò prenderà solo la quantità di sale necessaria per una normale posa.
sale per gusto, sale per gusto