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Una miscela per il rifornimento di zuppe, salse e secondi pasti.
1 porzione
Le verdure sono mie, diamo un taglio d'acqua. Tagliamo il verde, tagliamo le carote su una grossa stecca, cipolle. Mettiamo tutto in una grande ciotola o pentola, addormentiamo il sale, mescoliamo bene, mettiamo le lattine e chiudiamo i coperchi di plastica.
Le verdure sono mie, diamo un taglio d'acqua. Tagliamo il verde, tagliamo le carote su una grossa stecca, cipolle. Mettiamo tutto in una grande ciotola o pentola, addormentiamo il sale, mescoliamo bene, mettiamo le lattine e chiudiamo i coperchi di plastica.
carote - 1 kg, prezzemolo verde di gusto, prosciutto di gusto, cipolla di punta - 1 kg, pomodori - 1 kg, sale - 1 kg, pepe di gusto, pepe verde bulgaro - 300 g, sedano di gusto
