Insalata di carote, merda e mele

Laviamo e puliamo carote, cazzo e mele, le sfregiamo su una grossa verdura. Mettiamo più densa nelle lattine e riempiamo con una scarica calda. Copriamo le lattine con coperchi e sterilizzate a fuoco ridotto: lattine da mezzo litro da 10 a 12 minuti, lattine da 10 a 15 minuti. L'insalata viene servita con la spazzola, la rassegna viene sciolta prima di essere servita.