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Pepe marinato

1 porzione


frutti di peperoncino liberare da frutteti, vene e semi, lavare e lavare con acqua 2-3 min a una temperatura di 95 °. raffreddare l'acqua fredda, ordinare il colore e la grandezza. piantare il peperoncino in verticale, aggiungere foglia di laurea, 3 - 4 grani di pepe nero, 2 grani di peperoncino, 13 - 15 grammi di olio vegetale e 90 grammi di acido acetico. Riempire il 3% con una . banche da montare e sterilizzare a 100 ° 20 min.

peperoncino di 6.5 kg, foglia di lavagna di 12, pepe nero di 40 piselli, peperoncino di 20 piselli, olio vegetale di 130 g, o aceto di 470 g