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Cottura di formaggio

1 porzione


Si mescola il formaggio con una manna di farina o grano, zucchero, sale, si posiziona con uno strato di 3-4 cm su olio lubrificato e rivestito di angioletto o forma secca, si lubrificano con uova montate con lucido e si cuocono nell'armadio. Le cotture finite vengono tagliate a porzioni e servite con salsa di frutta o frutta.

formaggio - 135 g, manna - 10 g, o farina di grano - 12 g, zucchero - 15 g, margarina - 5 g, smetana - 35 g, uova - 4 g, panatura secca - 5 g