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Cottura con uvetta

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1 porzione

Cuocere un po'di porco viscoso sul latte. Aggiungete uova, uvetta pulita e ben lavata. Mescolare tutto con cura, metterlo su burro lubrificato e padella secca e cottura. Servire panna fredda alla cottura.

burro da 50 g, burro da 400 g, zucchero da 50 g, latte da 500 g, uova da 2 g, martelli secchi da 10 g, uvetta da 120 g